Cursos de capacitación que entregan competencias o conocimientos en
Cocina

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Centro Capacitación	Curso	Descripción	Ver más cursos de Competencia/ Conocimiento
	Curso con Descuento Cocina	Curso E-learning (Online Asincrónico) con autoaprendizaje basado en Videos y otros contenidos Objetivos generales: Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilid...	Cocina , Cocina Temática , Repostería
	Curso con Descuento Elaboraciones Básicas de Repostería y Postres Elementales	Curso E-learning (Online Asincrónico) con autoaprendizaje basado en Videos y otros contenidos Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de preparaciones bási...	Repostería , Cocina , Inocuidad de Alimentos
	Sushi,Curso de Iniciación	Curso Presencial Este taller permitirá al alumno desarrollar habilidades de cocina de especialidad japonesa (Sushi), permitiendo adquirir conocimientos específicos de esta área al nivel profesional, otorgándoles c...	Sushi , Gastronomía de Japón , Cocina
	Tortas y Masas finas	Curso Presencial Aprender a elaborar y decorar 3 diferentes tipos de tortas: Bizcocho, Panqueque y Hojarasca (torta amor). También aprenderán a elaborar masas finas que les ayudarán en la preparación de tartaletas...	Pastelería , Repostería , Cocina
	TÉCNICAS DE COCINA SALUDABLE	Curso Mixto: Presencial + E-learning (Online) En el curso podrás aprender que una buena técnica de cocción de los alimentos es primordial para aumentar el valor nutritivo de la preparación; así como también aprenderás que una mala técnica...	Cocina
	COCINA SALUDABLE	Curso Mixto: Presencial + E-learning (Online) En el curso Cocina Saludable podrás aprender que una buena técnica de cocción de los alimentos es primordial para aumentar el valor nutritivo de la preparación; así como también aprenderás que ...	Cocina
	REPOSTERÍA	Curso Mixto: Presencial + E-learning (Online) A lo largo del curso de repostería, esperamos que nuestros estudiantes puedan: » Conocer los fundamentos básicos de la repostería » Entender los procesos asociados con la preparación, el dise�...	Repostería , Pastelería , Cocina
	COCINA TEMATICA	Curso Presencial Cocina Temática...	Cocina Temática , Gastronomía , Cocina
	curso de reposteria	Curso Presencial Elaboraciónes de masa de tarta, crema pastelera, masas variadas, y variedad de tortas y pasteles a.. Masas b..Tecnicas de Decoracion c..Taller de tortas d..Taller de chocolateria e..Elaboracio...	Repostería , Pastelería , Cocina
	PASTELERÍA	Curso Presencial Aplicar diferentes procedimientos y técnicas, para la elaboración de productos de Pastelería, que cumplan con los estándares de calidad del rubro, aplicando la Seguridad e Higiene en todos los ...	Pastelería , Repostería , Cocina
	Cocina Gourmet Chilena	Curso Presencial Este curso comprende la pre elaboración, elaboración, y presentación de platos dentro de un menú; utilizando materias primas locales, aprendiendo a combinar adecuadamente, siguiendo los procedimie...	Cocina , Gastronomía , Arte Culinario
	Cocina Basica Internacional	Curso Presencial Conocimientos básicos de cocciones, preparación y emplatados según cocina tradicional mediterránea e internacional...	Cocina , Gastronomía , Arte Culinario
	TÉCNICAS DE COCINA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS	Curso Presencial El programa permite a los participantes formarse como manipuladores de alimentos con conocimientos sólidos en la preparación de alimentos que involucre el corte, cocción, porcionamiento de product...	Cocina , Manipulación de Alimentos , Pastelería
	TÉCNICAS DE PASTELERÍA	Curso Presencial Aplicar diferentes procedimientos y técnicas para la elaboración de productos de Panadería y Pastelería. ...	Pastelería , Panadería , Cocina
	Pastelería	Curso Presencial Desarrollar en los participantes responsabilidades que incluyen, entre otras, las siguientes actividades: realizar las operaciones de elaboración, conservación y presentación de toda clase de pro...	Pastelería , Repostería , Cocina
	Curso Maestros de cocina para hoteles, casinos y restaurant	Curso Presencial Supervisa la producción y elaboración de preparaciones culinarias. Su campo ocupacional es en restaurantes, hoteles, fuentes de soda y casinos institucionales....	Cocina , Arte Culinario , Manipulación de Alimentos
	Curso Maestro de cocina	Curso Presencial Supervisa la producción y elaboración de preparaciones culinarias. Su campo ocupacional es en restaurantes, hoteles, fuentes de soda y casinos institucionales....	Cocina , Arte Culinario , Higiene
	TÉCNICAS DE COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL	Curso Presencial Aplicar técnicas de elaboración de la manipulación de alimentos. Elaborar diferentes platos (entrada, principal y postre) característicos de la Cocina Nacional e Internacional (Latino Americana, ...	Cocina , Arte Culinario , Gastronomía
	Cocina internacional y repostería	Curso Presencial El usuario aprenderá a elaborar los platos internacionales mas demandados en los restaurantes chilenos y los conceptos basicos de repostería....	Cocina , Repostería , Higiene
	Curso Cocina Internacional	Curso Presencial Aplicar normas de higiene en la manipulación de alimentos antes, durante y después de la aplicación. Se desarrollarán entradas, principales y postres, armonizando técnicas de presentación y mont...	Cocina , Gastronomía , Arte Culinario
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