Área: Gastronomía

Curso Cocina Internacional

Aplicar normas de higiene en la manipulación de alimentos antes, durante y después de la aplicación. Se desarrollarán entradas, principales y postres,

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Vendido por:  Sercap Educa Ltda 

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$ 253

  Duración: 70 horas

  Disponibilidad: Persona o Empresa

  Modalidad: Presencial

Descripción del curso

Aplicar normas de higiene en la manipulación de alimentos antes, durante y después de la aplicación. Se desarrollarán entradas, principales y postres, armonizando técnicas de presentación y montaje, en forma creativa; para desarrollar de forma correcta recetas de cocina internacional y preparación de platos.

Modalidad de ejecución del curso

Presencial

Malla Curricular del Curso

- Manipulación de alimentos.
- Interpretación y preparación de Recetas
- Hervir y cocer alimentos
- Montar y presentar alimentos
- Preparar platos de la cocina internacional

A Quiénes Se Dirige el Curso

Personas con y sin experiencia.

Curso Disponible Para

Persona o Empresa

Duración

70 horas

Inicio del curso

Aprobación y Certificación

Relator

Matias Felipe Alfaro Villacorta

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