Cursos de capacitación del área
Hotelería y Turismo

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Centro Capacitación	Curso	Descripción	Ver más cursos de Competencia/ Conocimiento
	IDENTIFICACION DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA DE LOS ALIMENTOS BPM	Curso Presencial Finalizada la actividad de capacitación el alumno estará en condiciones de identificar las buenas prácticas de manufacturas (BPM) y su correcta aplicación, en los procesos de producción de alimen...	Buenas Prácticas De Manufactura , Inocuidad de Alimentos , Higiene
	TÉCNICAS DE COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL	Curso Presencial Aplicar técnicas de elaboración de la manipulación de alimentos. Elaborar diferentes platos (entrada, principal y postre) característicos de la Cocina Nacional e Internacional (Latino Americana, ...	Cocina , Arte Culinario , Gastronomía
	Cocina internacional y repostería	Curso Presencial El usuario aprenderá a elaborar los platos internacionales mas demandados en los restaurantes chilenos y los conceptos basicos de repostería....	Cocina , Repostería , Higiene
	PRIMEROS AUXILIOS Y MANEJO DE ATENCIÓN DE EMERGENCIAS	Curso Presencial IDENTIFICAR SITUACIONES DE EMERGENCIAS HABITUALES Y LOS PROCEDIMIENTOS, PROTOCOLOS Y TÉCNICAS, PARA ENFRENTARLAS Y ATENDERLAS DE LA MANERA MÁS APROPIADA....	Primeros Auxilios , Manejo de Emergencias , Reanimación Cardiopulmonar
	BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS	Curso Presencial Los alumnos podrán identificar etapas del proceso de inocuidad de los alimentos y aplicar técnicas y herramientas en el manejo de buenas prácticas en la manipulación e higiene de los alimentos...	Manipulación de Alimentos , Higiene , Buenas Prácticas De Manufactura
	Curso Cocina Internacional	Curso Presencial Aplicar normas de higiene en la manipulación de alimentos antes, durante y después de la aplicación. Se desarrollarán entradas, principales y postres, armonizando técnicas de presentación y mont...	Cocina , Gastronomía , Arte Culinario
	Técnicas de Cocina y Pastelería Básica	Curso Presencial Al finalizar el curso, los paryicipantes estarán en condiciones de: Identificar y aplicar conocimientos y procedimientos vinculados a la preparación de cocina y pastelería, de acuerdo a las norma...	Cocina , Pastelería , Repostería
	TALLER DE CORRECTA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS	Curso E-learning (Online) Para la sociedad moderna la responsabilidad de la alimentación de los trabajadores ha sido transferida en gran medida a terceros, quienes con sus medios desarrollan su actividad en un ambiente de car...	Manipulación de Alimentos , Higiene , Buenas Prácticas De Manufactura
	MANIPULACION E HIGIENE DE ALIMENTOS	Curso Presencial METODOLOGÍA : El curso entrega las herramientas necesarias para elaborar productos alimenticios inocuos mediante técnicas de higiene y manipulación que previenen la contaminación de los alimentos ...	Manipulación y Almacenamiento , Higiene , Buenas Prácticas De Manufactura
	CURSO SEGURIDAD SANITARIA EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS	Curso Presencial Para la sociedad moderna la responsabilidad de la alimentación de los trabajadores ha sido transferida en gran medida a terceros, quienes con sus medios desarrollan su actividad en un ambiente de car...	Manipulación de Alimentos , Higiene , Buenas Prácticas De Manufactura
	Técnicas de Recepción Hotelera	Curso Presencial Aplicar técnicas de recepción hotelera según requerimientos del lugar de trabajo. ...	Recepcionista , Hostelería , Gestión de la Comunicación
	CURSO SEGURIDAD SANITARIA EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS	Curso E-learning (Online) Para la sociedad moderna la responsabilidad de la alimentación de los trabajadores ha sido transferida en gran medida a terceros, quienes con sus medios desarrollan su actividad en un ambiente de car...	Manipulación de Alimentos , Higiene , Buenas Prácticas De Manufactura
	Experto en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos	Curso E-learning (Online) Las personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante cualquiera de sus fases, desde que se recibe hasta que llega a los consumidores, deben tener formación ...	Manipulación de Alimentos , Higiene , Buenas Prácticas De Manufactura
	Cocina Tematica	Curso Presencial Preparación de diversos platos con sus respectivas guarniciones ...	Cocina , Manipulación de Alimentos , Higiene
	Técnicas de servicio al cliente	Curso Presencial Aplicar técnicas de servicio al cliente, según requerimientos de clientes externos e internos de la organización....	Servicio al Cliente , Asertividad y Empatía
	Gastronomía Local Araucanía	Curso Presencial Taller práctico que entrega a los participantes los conocimientos, habilidades y actitudes asociadas al rubro gastronómico, desarrollando los productos locales y potenciando la oferta gastronómica ...	Gastronomía , Manipulación de Alimentos
	Cocina nacional	Curso Presencial Desarrollar en los participantes responsabilidades que incluyen, entre otras, las siguientes actividades: realizar las operaciones de elaboración, conservación y presentación de toda clase de pro...	Cocina , Repostería , Arte Culinario
	MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS E HIGIENE	Curso Presencial Los alumnos podrán identificar etapas del proceso de inocuidad de los alimentos y aplicar técnicas y herramientas en el manejo de buenas prácticas en la manipulación e higiene de los alimentos...	Manipulación de Alimentos , Higiene , Buenas Prácticas De Manufactura
	Gestión de Marketing para servicios turísticos	Curso Presencial Curso de 24 horas, diseñado para establecer los principales aspectos del marketing que serán la base para facilitar los intercambios entre la empresa y los consumidores. El curso se desarrolla sobre...	Marketing , Posicionamiento de Marca , Turismo
	Higiene y manipulación de alimentos en locales de venta de alimentos	Curso Presencial El participante al finalizar el curso, se habrán fortalecido los conocimientos de higiene en la manufactura, venta y traslado de alimentos, cuyo objetivo central es preservar la inocuidad alimentaria...	Higiene , Manipulación de Alimentos , Ventas
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