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Cursos de capacitación que entregan competencias o conocimientos en
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HACCP- APLICACIÓN DEL SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL


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OBJETIVOS DEL CURSO 1. Aplicar técnicas de análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de alimentos, de acuerdo a normativa vigente y de acuerdo a los controles establecid...
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HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.


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CURSO CON FRANQUICIA TRIBUTARIA SENCE * MODALIDAD: 1. Presencial - Código Sence: 1237965052 - Duración: 8 horas 2. E-learning - Código Sence: 1238006071 - Duración: 8 horas (Si...
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Higiene y Manipulación de Alimentos - para fines laborales (acreditado con cód. Sence)


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OBJETIVO GENERAL: Aplicar los procedimientos correctos de higiene y manipulación de alimentos siguiendo protocolos de seguridad alimentaria establecidos para la empresa de acuerdo a la normativa vige...
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Manipulador de Alimentos General


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El curso Manipulador de Alimentos otorga un enfoque a los alumnos para poder participar en procesos de manipulación de alimentos en cualquier industria...
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Procedimientos De Higiene y Seguridad En Servicio De Alimentación


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* DESCRIPCIÓN DEL CURSO PROCEDIMIENTOS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN: La seguridad alimentaria es el conjunto de medidas que garantizan que los alimentos que consumimos sean ...
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Implementación de HACCP


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Pre-requisito: haber aprobado el curso de Introducción al HACCP...
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FOOD DEFENSE Y FOOD FRAUD


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1. Aplicar las herramientas de gestión para la evaluación e implementación del Plan de Defensa Alimentaria 2. Aplicar los conceptos de Food Safety, Food Fraud, Food Defense en el diseño e Impleme...
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CORONA VIRUS Y LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS


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En cuanto a la inocuidad de los alimentos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido recomendaciones de precaución, incluidos consejos sobre el seguimiento de buenas prácticas de higiene...
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Curso Auditor Interno HACCP

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OBJETIVOS DEL CURSO Proporcionar a los participantes las herramientas para que logren aplicar los principios básicos para evaluar sistemas de calidad basados en el sistema HACCP que le permitan aseg...
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BRCGS Versión 8 Interpretación

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Este curso ha sido diseñado para permitir a los estudiantes obtener una comprensión completa de los principios generales de los requisitos del Estándar y cómo cumplir con los requisitos. Los alum...
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