Cursos de capacitación del área
Gastronomía
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	Curso con Descuento Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos Curso con compra electrónica	Curso E-learning (Online) con clases en vivo vía Streaming y otros contenidos Al final del Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos los participantes deberán aplicar las normas básicas de higiene y sanitización que permitan manipular alimentos de manera segura para la...	Higiene y Seguridad , Manipulación de Alimentos , Reglamento Sanitario
	Curso con Descuento Formación de Auditores HACCP Curso con compra electrónica	Curso E-learning (Online) Este curso tiene como fundamento la Norma ISO 19011, sobre Formación de Auditores, con lo cual se aprende el proceso de una auditoria....	HACCP , ISO 19011 , NCh 2861
	Curso con Descuento LA NORMA ISO 22000:20118, QUÉ ES Y CÓMO SE IMPLEMENTA Curso con compra electrónica	Curso E-learning (Online) Al término del curso el participante será capaz de: •Conocer los contenidos de LA NORMA ISO 22000: 2018, •Aplicar la herramienta para su implementación...	ISO 22000 , Gestión de Seguridad Alimentaria , HACCP
	Curso con Descuento Implementación de HACCP Curso con compra electrónica	Curso E-learning (Online) Pre-requisito: haber aprobado el curso de Introducción al HACCP...	HACCP , NCh 2861 , Inocuidad de Alimentos
	Sushi,Curso de Iniciación	Curso Presencial Este taller permitirá al alumno desarrollar habilidades de cocina de especialidad japonesa (Sushi), permitiendo adquirir conocimientos específicos de esta área al nivel profesional, otorgándoles c...	Sushi , Gastronomía de Japón , Cocina
	Técnicas de Higiene y Manipulacion de alimentos	Curso Presencial Al término de la actividad el participante estará en condiciones de aplicar las Técnicas y procedimientos de buenas prácticas en la elaboración de alimentos y de higiene en la manipulación, para...	Higiene , Manipulación de Alimentos , Buenas Prácticas De Manufactura
	Tortas y Masas finas	Curso Presencial Aprender a elaborar y decorar 3 diferentes tipos de tortas: Bizcocho, Panqueque y Hojarasca (torta amor). También aprenderán a elaborar masas finas que les ayudarán en la preparación de tartaletas...	Pastelería , Repostería , Cocina
	Garzones, Calidad de Servicio en el Restaurant	Curso Presencial Curso práctico que entrega a las personas herramientas y conocimientos teórico prácticos y actitudes asociadas al rubro de los servicio de alimentos y bebidas, esto le posibilitará desarrollarse ...	Servicio en Restaurant , Calidad en el Servicio , Garzones
	Técnicas y servicios de Catering	Curso Presencial Técnicas y servicio de Catering , es un taller práctico de 32 horas, destinado a la especialización en esta rama de la gastronomía, permitiendo a los alumnos no solo capacitarse en las técnicas a...	Catering , Servicio de Alimentación , Gastronomía
	INTERPRETACIÓN A LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURAS	Curso Presencial Curso Presencial enfocado para Manipuladores de Alimentos, Operarios entre otros. El curso es un mix teórico y práctico, que tiene por finalidad entregar conocimiento especifico a quienes están ...	Buenas Prácticas De Manufactura , Manipulación de Alimentos , HACCP
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