Área: Gastronomía

Higiene y manipulación de alimentos

Name: Higiene y manipulación de alimentos
Price: $25 CLP
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Certificación especial para asentar la competencia laboral de la higiene y manipulación de alimentos

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$ 25

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Duración: 8 horas

Disponibilidad: Persona o Empresa

Modalidad: Presencial

Descripción del curso

Certificación especial para asentar la competencia laboral de la higiene y manipulación de alimentos

Modalidad de ejecución del curso

Presencial

Malla Curricular del Curso

• En base a exigencias de la Norma Técnica MINSAL N° 158
• Responsabilidades y deberes del Manipulador
• Contaminación de los alimentos y su clasificación
• Enfermedades transmitidas por los alimentos, E.T.A.
• Génesis y condicionantes de la contaminación
• Higiene y condiciones para el manipulador
- Vectores

A Quiénes Se Dirige el Curso

A toda persona que se desarrolla manipulando alimentos en la industria alimentaria

Curso Disponible Para

Persona o Empresa

Duración

8 horas

Inicio del curso

Aprobación y Certificación

Relator

Francisco Castillo Lopez

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