Área: Medicina y Salud - Otros

Inocuidad e higiene de alimentos

La inocuidad alimentaria es la garantía de que un producto alimenticio no causará daño al consumidor cuando se prepara o es ingerido y según la utilización a la que se destine. La inocuidad es uno de los cuatro grupos básicos de características que junto a las nutricionales, organolépticas y comerciales, componen la calidad de los alimentos.

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Curso asincrónico

Malla Curricular del Curso

Módulo l: Conceptos básicos y generalidades

Módulo ll: Tópicos de biología

Módulo lll: Higiene alimentaria

Módulo lV: Inocuidad alimentaria

Módulo V: Medidas de control

A Quiénes Se Dirige el Curso

Personas, empresa e institución pública

Curso Disponible Para

Persona o Empresa

Duración

25 horas

Inicio del curso

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Aprobación y Certificación

Con certificación final

Relator

Profesional experimentado

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La aprobación del curso consta de una prueba y/o evaluación por cada módulo además de una evaluación final. Tras haber cumplido de manera satisfactoria las actividades, se entrega certificado de APROBACIÓN.
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Preguntas Referentes al Curso

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  Rebeca Soto Henriquez preguntó el 31 Mayo 2022 @ 13:09

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