Área: Gestión de Calidad

Aprende a implementar un sistema HACCP

Características generales del curso Curso para la implementación de sistema Haccp, se explicará desde la base fundamental, reglamentación vigente , reglamentación de país de destino y además se enseñará como desarrollar los procedimientos base. Luego se explicará el desarrollo del diagrama de flujo , la información de las fichas técnicas y el contenido específico que está debe contener. Se explicará paso a paso como desarrollar el análisis de peligros y como diseñar el plan HACCP.

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