Manipulación de Alimentos en Servicios Alimenticios

INCLUYE
Manual por participante.
Diploma de participación.
Certificado de aprobación.
Utilización de Meet y Clasroom

E-learning (Online)

Sábado 03 y 10 de diciembre de 2022. De 09:30 a 13:30 horas.

Unidad I: Rol del manipulador de alimentos e higiene personal.
Unidad II: Higiene aplicada al establecimiento de trabajo.
Unidad III: Materias primas. Higiene, almacenamiento y conservación de los alimentos.
Unidad IV: Aspectos técnicos de la correcta manipulación de alimentos.
Unidad V: Registros de empresas.
Unidad VI: Los puntos de control, según la norma HACCP.
Unidad VII: Prevención de riesgos en establecimientos alimentarios.

Dirigido a emprendedores, empresas y personal que se desempeña manipulando alimentos en restaurantes, cafeterías, casinos y servicios de alimentación.

Persona o Empresa

8 horas

03 de diciembre de 2022

Aprobación con un 75% de asistencia y nota mínima de 4. Obtención de Certificado del curso acreditado por SENCE

Juan Briceño

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