Área: Gestión de Calidad

CURSO ACREDITADO MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN CHILE

Actualmente el curso de Manipulación de Alimentos es prerrequisito para las postulaciones de trabajo o aumento de competencias en área alimentación.

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Duración: 10 horas

Disponibilidad: Persona o Empresa

Modalidad: E-learning (Online Asincrónico) con autoaprendizaje basado en Videos y otros contenidos

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Descripción del curso

Este curso para Manipuladores de Alimentos esta basado en los requisitos FAO /OMS / CODEX ALIMENTARIUS /organismos que dan las pautas para todo lo asociado con seguridad alimentaria .
Actualmente contar con un buen curso de Manipulación de Alimentos que este acreditado es prerrequisito para las postulaciones de trabajo o aumento de competencias de toda persona que trabaja con Alimentos
Este curso esta basado en tres Módulos
MÓDULO 1
Peligros de los alimentos
MÓDULO 2
Enfermedades transmitidas por los alimentos
MÓDULO 3
Medidas higiénicas para prevenir la contaminación de los alimentos
ANEXO 1
Cinco claves para la inocuidad de los alimentos

Modalidad de ejecución del curso

E-learning (Online Asincrónico) con autoaprendizaje basado en Videos y otros contenidos

Este curso se realiza vía online , separado por III módulos / con presentación power point y PDF con los contenidos de cada modulo.

Malla Curricular del Curso

Los principales objetivos del curso son:

Aumentar la comprensión de los manipuladores de alimentos en lo que respecta a las medidas básicas de seguridad e higiene de los alimentos.

Proporcionar conocimientos sobre las principales causas de las enfermedades transmitidas por los alimentos y las formas de prevenir la contaminación de los alimentos.

Destacar la importancia de la higiene personal y de las buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Destacar las etapas correctas de limpieza de los utensilios y de eliminación de residuos.

A Quiénes Se Dirige el Curso

A personas que trabaje con alimentos , durante su preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios de productos alimenticios al consumidor.

Curso Disponible Para

Persona o Empresa

Duración

10 horas

Inicio del curso

DISPONIBLE

Aprobación y Certificación

Examen de (verdadero o falso) con los contenidos del curso
Aprobación nota 4 (en escala de 1 a 7)
Certificado "Manipulador de Alimentos Acreditado en Chile

Relator

SANDRA VISEDO A

Otros comentarios asociados al curso

CURSO ONLINE CON UN AULA VIRTUAL INSTUITIVA
TUTOR DEL CURSO /COMUNICACION VIA WAPSAP ,EMAIL
MANUAL DE CALIDAD CON LOS CONTENIDOS DEL CURSO

Preguntas Referentes al Curso

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