Análisis Control de Puntos Críticos en Planta de Procesamientos - HACCP

Curso sobre Análisis y Control de Puntos Críticos en una Planta de Procesamientos, centrado en el sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), estaría diseñado para proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para identificar, evaluar y gestionar los riesgos relacionados con la seguridad alimentaria en una planta de procesamiento.
Este curso permitiría a los participantes adquirir habilidades específicas para la aplicación efectiva del sistema HACCP en plantas de procesamiento, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de normativas.

Acceso 24/7 desde solicitud y pago del curso
Clases expositivas demostrativas con presentaciones de tipo “Power Point” contenidas en el programa del curso , con apoyo de imágenes y multimedia en plataforma

Contenidos:
Introducción HACCP
Prerrequisitos en la implantación de un sistema de HACCP
Capsula Prerrequisitos
Introducción a los prerrequisitos: Buenas Prácticas de Manufacturas
Sistema HACCP
Cápsula de Implementación HACCP
Lo esencial del HACCP
Resumen: Puntos Básicos HACCP y Prerrequisitos.
Lectura: Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP)
7 Principios - HACCP
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) - HACCP
Implementa Sistema HACCP "identifica tus puntos de control"
Actividad De Desarrollo (complementario)
Examen "Actualización HACCP"

Personas que trabajen en el rubro

Inicio de curso 24 horas habiles desde solicitud y pago.
Todo el contenido es 100% en línea, con clases pregrabadas y documentos a los que tendrás acceso durante 7 días luego de la compra del curso. ¡Puedes iniciarlo y desarrollarlo a tu propio ritmo (dentro del lapso de tiempo establecido en tu curso)!

Examen teórico, nota mínima 7 (escala de 10)
Certificado del curso se envía en Diploma Digital, 48 horas hábiles desde fecha de aprobación.
Certificado del curso físico, tiene un valor $10.000.- + valor de envío por pagar.(solicitud por correo)

Requisitos para ingresar al curso:
Mayor 18 años
Nacionalidad Chilena (Rut Chileno Vigente)