Área: Seguridad y Calidad Alimenticia
Curso de técnicas de higiene y manipulación de alimentos online, franquiciable por SENCE, con cuatro tutorías en vivo por Zoom. Inicio inmediato.
Ver otros cursos asociados a: Manipulación de Alimentos, Gestión de Seguridad Alimentaria, Higiene
Vendido por: Instituto de Capacitación Laboral
Recibe hasta 10 propuestas competitivas de organismos técnicos y ahorra tiempo. Compara precios, contenidos y modalidades en un solo lugar.
Sin compromisos
100% gratuito
Respuesta en minutos
Duración: 100 horas
Disponibilidad: Persona o Empresa
Modalidad: E-Learning (Online Asincrónico + Sincrónico) con autoaprendizaje basado en video, contenidos de apoyo y soporte de profesor vía Streaming
El curso de técnicas de higiene y manipulación de alimentos prepara al participante para proteger los alimentos según las normas de higiene y seguridad alimentaria. Al terminarlo, el participante es capaz de:
Es un curso franquiciable por SENCE: las empresas pueden inscribirlo en SENCE y comenzar de inmediato.
El curso combina estudio online asincrónico con clases sincrónicas en vivo. La parte asincrónica se hace en nuestra plataforma, abierta en todo momento, para que cada trabajador avance a su ritmo y la acomode a sus horarios de trabajo.
La parte sincrónica son cuatro tutorías en vivo de una hora cada una por Zoom, donde los participantes resuelven dudas, profundizan en los temas y reciben atención personalizada de nuestros expertos.
Módulo 1: Enfermedades de transmisión alimentaria y los microorganismos
Módulo 2: Enfermedades de transmisión alimentaria
Módulo 3: Medidas de protección de los alimentos
Módulo 4: Medidas preventivas durante la elaboración de alimentos
Este curso de técnicas de higiene y manipulación de alimentos es para ti si:
El curso es de inicio inmediato: comienza apenas se paga la totalidad del curso o, si se usa la franquicia, apenas se realiza la inscripción en SENCE.
Al terminar y aprobar el curso, el participante recibe un certificado de aprobación.
Si la SEREMI de Salud fiscaliza a tu empresa, este curso cubre la capacitación del personal que exige la norma. El artículo 52 del Reglamento Sanitario de los Alimentos pide capacitar a quienes manipulan alimentos y guardar registro de esa instrucción: el programa del curso y el certificado de cada trabajador son parte de ese registro. La instrucción debe ser continua, por lo que conviene repetirla en forma periódica y con cada trabajador nuevo.
Curso franquiciable por SENCE, impartido por Instituto de Capacitación Laboral, organismo técnico de capacitación registrado ante SENCE.
Franquicia SENCE: curso franquiciable, de inicio inmediato una vez inscrito.
Tutorías: cuatro sesiones en vivo por Zoom, de una hora cada una, incluidas en el curso.
✅ El curso de técnicas de higiene y manipulación de alimentos incluye cuatro tutorías en vivo por Zoom, de una hora cada una, para resolver dudas y profundizar en los temas con un experto. El resto del curso se estudia en la plataforma online, a tu ritmo.
✅ El curso de técnicas de higiene y manipulación de alimentos es franquiciable por SENCE y lo imparte un organismo registrado ante SENCE. La empresa lo inscribe en SENCE y el curso comienza de inmediato.
✅ El curso dura 100 horas, distribuidas en cuatro módulos de estudio en la plataforma online y cuatro tutorías en vivo de una hora.
✅ El curso de técnicas de higiene y manipulación de alimentos cubre las enfermedades de transmisión alimentaria y los microorganismos que las causan, las técnicas de conservación, las medidas higiénicas preventivas, la higiene en la elaboración y las cinco claves para la inocuidad.
✅ Cuando la SEREMI de Salud fiscaliza, uno de los puntos que revisa es si la empresa capacitó a quienes manipulan alimentos y si guarda el registro. Con este curso, cada trabajador queda capacitado y la empresa suma a ese registro el programa del curso y su certificado de aprobación.
✅ El curso comienza de inmediato: apenas pagas la totalidad del curso o, si tu empresa usa la franquicia, apenas se inscribe en SENCE.
✅ Para capacitar a un grupo, usa el botón Cotizar e indica cuántos trabajadores participan y si la empresa usará la franquicia SENCE. Cada trabajador estudia con su propio acceso a la plataforma y a las tutorías en vivo.