Descripción del curso
El Presente Curso Tiene Como Objetivo Entregar La Formación Teórica Y Practica Que Requiere El Personal De Una Planta Productiva Para Que Pueda Ir Adquiriendo Las Competencias Necesarias Para Lograr El Dominio De Las Técnicas De Higiene Minimizando Los Riesgos De Contaminación En Los Alimentos , Sepa Utilizar En Forma Adecuada Las Técnicas De Lavado Y Sepa Identificar, Comprender Y Aplicar Los Conceptos Básicos Utilizados En El Área De Alimentación , Identificar, Comprender Y Aplicar Los Factores Que Favorecen El Crecimiento De Microorganismos Y Sus Efectos En La Salud Fortalecer La Buena Práctica En El Área De Producción,Almacenamiento Y Distribución . Reconocer, Comprender Y Aplicar Las Técnicas De La Correcta Conservación De Los Alimentos En Las Distintas Etapas De La Producción
