Certificación de la competencia de la higiene y manipulación de alimentos
Modalidad de ejecución del curso
E-learning (Online)
Malla Curricular del Curso
• En base a exigencias de la Norma Técnica MINSAL N° 158
• Responsabilidades y deberes del Manipulador
• Contaminación de los alimentos y su clasificación
• Enfermedades transmitidas por los alimentos, E.T.A.
• Génesis y condicionantes de la contaminación
• Higiene y condiciones para el manipulador
• Vectores
A Quiénes Se Dirige el Curso
A toda persona que se desarrolla laboralmente en la industria alimentaria
Curso Disponible Para
Persona o Empresa
Duración
8 horas
Inicio del curso
Aprobación y Certificación
Relator
Francisco Castillo Lopez
Otros comentarios asociados al curso
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