Curso Manipulación de Alimentos e Higiene

Curso orientado a las personas que requieren manipular alimentos y que necesiten aprender a higienizar y liberar de microorganismos los materiales y materias primas a traves de procedimientos y técnicas del área alimentaria.

Manipulación de Alimentos e Higiene 16hrs

A distancia

Este curso se realiza por correo electrónico son 8 clases con horario a convenir incluye manual guía y certificado enviado por correo Chilexpress al finalizar el curso

1.-Los alimentos, clasificación y composición.
2.-Los microorganismos y su clasificación
3.-Contaminación de los Alimentos
4.-Enfermedades producidas por microorganismos.
5.-Limpieza, higiene y desinfección.
6.-Almacenamiento de alimentos.
7.-Control de Plagas.
8.-Conservación de Alimentos.
9.-Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM)
10.-Análisis de Puntos Críticos de Control (HACCP).

A Particulares y Empresas

Persona o Empresa

16 horas

La fecha de inicio es a convenir

Al finalizar el curso se entrega una factura electrónica y certificado enviado por correo Chilexpress

Julia labraña Mena, Ingeniero de alimentos PUCV

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