AUDITOR INTERNO HACCP - BPM

*Al finalizar y aprobar el curso, los alumnos podrán utilizar las habilidades para realizar el proceso completo de auditoria interna del sistema HACCP, elaborar el plan de auditoría, realizar la revisión documental, guiar reuniones de inicio y cierre, realizar acciones de seguimiento. Establecer rol y competencias que debe desarrollar un auditor interno de HACCP.
*Consta de una metodología basada en clases expositivas y talleres de aplicación que permite poner a prueba su conocimiento y lo aprendido a lo largo del curso.
*Incluye Manual del participante, Talleres, Evaluaciones
*Certificación

Presencial

1 – IDENTIFICAR Y DEFINIR LOS CONCEPTOS PRINCIPALES QUE CONFORMAN UN SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD BASADO EN HACCP
2 – DEFINIR QUÉ SON LAS AUDITORÍAS AL SISTEMA HACCP
3 – IDENTIFICAR COMO SE DESARROLLA EL PROCESO DE AUDITORÍAS
4 – SEGUIMIENTO DE ACTIVIDADES DENTRO DE UNA AUDITORÍA
5 – IDENTIFICAR CORRECTAMENTE EL ROL DEL AUDITOR INTERNO Y DEL AUDITADO

A cualquier persona u empresa que lo requiera

Persona o Empresa

16 horas

Felipe Rodriguez

Particular, o Franquicia Tributaria