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Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos: Normativa y Buenas Prácticas (Online)
Fecha publicación: 10 Febrero 2026 @ 15:46

Curso online certificado de manipulación de alimentos en Chile, alineado al RSA y válido ante la SEREMI de Salud.

Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos: Normativa y Buenas Prácticas (Online)

Este curso online de higiene y manipulación de alimentos capacita a trabajadores y empresas en Chile bajo el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA). Aprenderás a prevenir la contaminación cruzada y asegurar la inocuidad, obteniendo un certificado inmediato válido para fiscalizaciones de la SEREMI de Salud.

 

  • Inocuidad garantizada: Aprende a manejar alimentos bajo estándares legales chilenos.

  • Certificación QR: Obtén tu comprobante de aprobación al instante tras finalizar.

  • 100% Online: Acceso de por vida a 16 horas de contenido técnico y práctico.

¿De qué trata este curso de Higiene y Manipulación de Alimentos?

En el sector alimentario chileno, la inocuidad no es opcional. Este programa profundiza en los estándares exigidos por el Decreto Supremo 977, proporcionando herramientas prácticas para evitar la alteración de productos y garantizar un entorno saludable. El contenido está diseñado para aplicarse en situaciones de alta exigencia, como casinos de minería o centros logísticos.

Si buscas cumplir con la normativa vigente de forma rápida, puedes inscribirte directamente en el curso de higiene y manipulación de alimentos certificado (URL_SUGERIDA: https://redcapacitacion.cl/curso/curso-de-higiene-y-manipulacion-de-alimentos/16118) para obtener tu documentación hoy mismo. También te recomendamos revisar nuestra guía sobre higiene y manipulación de alimentos en Chile (URL_SUGERIDA: https://redcapacitacion.cl/articulo/guia-de-higiene-y-manipulacion-de-alimentos-en-chile-normativa-y-capacitacion-obligatoria/7262) para entender el impacto legal de esta formación.

¿Qué vas a aprender?

Al finalizar esta capacitación, serás capaz de:

  • Aplicar protocolos de higiene personal y desinfección.

  • Identificar y prevenir Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).

  • Reconocer tipos de contaminación y aplicar medidas preventivas.

  • Gestionar planes de conservación y almacenamiento seguro de productos.

¿Cómo funciona el curso?

La modalidad es online asincrónica, lo que te permite avanzar a tu propio ritmo desde cualquier dispositivo. El curso consta de 16 horas cronológicas. Al finalizar, obtendrás un Certificado de Aprobación inmediato con código QR. Para comenzar ahora, accede a la ficha técnica del curso de higiene y manipulación de alimentos de Formación 360 (URL_SUGERIDA: https://redcapacitacion.cl/curso/curso-de-higiene-y-manipulacion-de-alimentos/16118) y asegura tu certificación.

¿Por qué elegir este curso?

Con más de 300 alumnos capacitados y una valoración superior a 6,0, este programa destaca por su enfoque práctico y legal. Si necesitas comparar otras opciones, revisa el listado de cursos de higiene alimentaria (URL_SUGERIDA: https://redcapacitacion.cl/cursos-competencia-conocimiento/manipulacion-de-alimentos/328/1) disponible en nuestro portal.

Beneficios para personas y empresas

  • Para personas: Mejora tu empleabilidad inmediata en casinos, hoteles y logística.

  • Para empresas: Evita multas de la SEREMI y estandariza los procesos de inocuidad de tu equipo sin detener la operación.

Preguntas frecuentes del curso

  • ¿El certificado es válido para la SEREMI? Sí, el certificado del curso de higiene y manipulación de alimentos (URL_SUGERIDA: https://redcapacitacion.cl/curso/curso-de-higiene-y-manipulacion-de-alimentos/16118) cumple con todos los requisitos legales en Chile.

  • ¿Qué pasa si repruebo? Puedes repetir la evaluación final las veces que necesites sin costo.

  • ¿Cómo inscribo a un grupo? Puedes cotizar este programa para empresas y obtener accesos masivos de forma inmediata.

Sobre el curso y la entidad

El contenido ha sido desarrollado por Formación 360, especialistas en formación online para el mercado chileno. El curso entrega herramientas formativas generales y no sustituye los protocolos oficiales ni la supervisión competente en terreno. Las decisiones críticas deben tomarse siguiendo la normativa vigente y asesoría especializada.




Artículo publicado el 10 Febrero 2026 por



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