Descripción del curso
Empresas De La Industria De Alimentos Dedicadas A Manufacturar, Procesar Y Manipular Alimentos Nos Han Planteado La Necesidad De Capacitar A Trabajadores Que Intervengan En Alguna Etapa De La Cadena Alimentaria, Ya Sea, Producción Primaria, Transporte, Almacenamiento, Elaboración, Distribución, Comercialización Y Expendio, A Objeto Que Sus Trabajadores Reciban Las Competencias Básicas Para Aplicar Las Técnicas De Manipulación De Alimentos Orientadas A Asegurar Las Buenas Prácticas De Manufactura, Como Medida De Prevención De Contaminación Y Alteración De Los Alimentos. Esta Actividad Tendrá Un Impacto Directo En Reducir Los Riesgos Para La Salud De Los Consumidores Y Las Pérdidas Del Producto Por Contaminación, Así Como Evitar Posibles Sanciones Legales De Las Autoridades Sanitarias.
