Técnicas de preparación en parrilla

Taller teórico práctico que entrega a las personas los conocimientos, habilidades y actitudes apropiadas en el rubro de preparación y elaboración de productos grillados, considerando las medidas de higiene y seguridad propias del rubro.

Presencial

1.-Planificar los requerimientos de materias primas e insumos según los productos a elaborar y producir (MEP).
2.-II.- Aplicar las técnicas en la elaboración de productos basados en una carta y/o menú de un establecimiento.
3.- Ejecutar las solicitudes de acuerdo a las técnicas y estándares establecidos.
4.-Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria y prevención de riesgos en la cocina.

Restaurantes de especialidad, hoteles, casinos y cualquier tipo de establecimiento que entregue los servicios y productos preparados en una grilla.Personas Naturales que deseen adquirir nuevas técnicas de preparación

Persona o Empresa

16 horas

MICHAEL CARVACHO VERDUGO

No dude en hacer sus consultas ya sea empresa o persona natural, ademas todos nuestros cursos incluyen los ingredientes y material de apoyo

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