TECNICAS DE HIGIENE EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS

Identificar normas básicas de higiene y sanidad que permiten manipular alimentos de manera segura para la salud de las personas y prevenir enfermedades alimenticias derivadas de la contaminación de los alimentos. Reconocer factores físicos y químicos que influyen en el deterioro de los alimentos y la manera de almacenarlos en forma segura.

E-learning (Online)

Trabajamos en una plataforma virtual, con clases asincrónicas y evaluaciones que desarrollará en sus tiempos. Cada participante puede ingresar y revisar las clases las veces que sea necesario mientras dura el curso. Una vez adquirido el conocimiento, responderá las evaluaciones que le permitirá avanzar al siguiente módulo.

Unidad 01 › Papel y responsabilidad del manipulador, en el manejo higiénico de los alimentos.
Unidad 02 › Microorganismos que infectan los alimentos y sus modos de acción.
Unidad 03> Higiene y conservación de los alimentos.
Unidad 04> Covid 19 en la manipulación de alimentos.

Personal particular o que trabaje en restaurantes, casinos y empresas de fabricación y elaboración de alimentos.

Persona o Empresa

16 horas

El curso inicia en el momento en que el participante se inscribe.

Las personas que aprueben exitosamente este curso, recibirán un informe Académico, diploma y el certificado de Tempus capacitaciones,
 en el cual se indicará que el participante ha efectuado y completado con éxito el curso de “Técnicas de Higiene y Manipulación de Alimentos”. Se les enviará el certificado fisicamente a la agencia Chilexpress más cercana a su domicilio (el costo de envío lo cancela el alumno)

Felipe Morales

PRECIO
$40.000 la totalidad. El certificado se envía en físico al finalizar el curso y lo cancela el participante al recibir.


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