TÉCNICAS DE BANQUETERÍA Y COCTELERÍA

Elaborar diferentes productos de Banquetería y Coctelería de acuerdo a los estándares de calidad correspondiente al rubro.

Presencial

Módulo 1: Vocabulario técnico propio del servicio de
Coctelería.
Módulo 2: Elaboración de productos de Coctelería y
Banquetería.
Módulo 3: Preparación, presentación y clasificación
de diferentes tipos de tragos.

Banqueteros, Ayudantes de cocina

Persona o Empresa

60 horas

Relator Experto en TÉCNICAS DE BANQUETERÍA Y COCTELERÍA

ECATEMA, ofrece a sus participantes, un sistema de aprendizaje teórico 20% - práctico 80%, a través del empleo de
una metodología altamente participativa, descriptiva y dinámica, que facilitarán al alumno, utilizar al máximo sus capacidades, habilidades y destrezas, que le permitirán desarrollar
las competencias técnicas requeridas en los estándares de
calidad, propios del trabajo para el cual se preparan.