Gestión de Acciones Correctivas con enfoque en Inocuidad

Este curso entrega las competencias para la resolución de No Conformidades levantadas desde procesos de auditoría (de primera, segunda o tercera parte) y desde desviaciones de proceso, desde el análisis de causa hasta el cierre de la NC.
Este curso es de 8 horas, dividido en 2 módulos horario AM (09:00 a 13:00)
Relator del curso cuenta con más de 20 años de experiencia en la industria alimentaria, además de ser auditor de Certificación, contando con una amplia experiencia.

E-learning (Online Sincrónico) con clases en vivo vía Streaming y otros contenidos

2 jornadas de 4 horas en horario AM (09:00-13:00)
Sincrónico con clases

Contenidos:
1.- Introducción y definiciones:
•No conformidades y sus tipos
•Sistema de gestión de no-conformidades
•Costos de calidad
•Producto no conforme
•Gestión de no-conformidades para la mejora continua y ciclo de Deming.

2.- Identificación, selección y categorización de No conformidades;
•Identificación y registro de problemas / no-conformidades
•Acciones inmediatas
•Selección del problema a resolver
•Formación del equipo de mejoramiento
•Recolección de datos y caracterización de la no conformidad.

3.- Análisis de causa raíz:
•Objetivos y herramientas
o Los “5” Por Qué
o Diagrama de causa y efecto

4.- Diseño y planificación d alternativas de solución
•Definiciones relativas a la solución de No-conformidades
•Diseño y planificación de soluciones.
implementación y medición de la solución
•Estandarización de la solución
•Cierre del ciclo de mejoramiento
•10 pasos de la mejora

Jefaturas, Supervisores, Coordinadores, Encargados De Área, especialistas, auditores, consultores.

Persona o Empresa

8 horas

03 y 04 Agosto
AM: 09:00 a 13:00

Al término del curso los participantes contarán con los conocimientos necesarios sobre metodologías de mejoramiento sistemático, eficaz y eficiente, permitiendo identificar, declarar, caracterizar y solucionar No-Conformidades de un proceso.
Se aprueba luego de un resultado mínimo en la evaluación.

Marco Moreno

Curso modalidad online sincrónico, clases expositivas, con participación del relator y realización de talleres.

Se entrega material del curso.
Puede se con franquicia SENCE.