Descripción del curso
Al Finalizar El Curso Los Alumnos Estarán En Condiciones De: - Tener Una Visión Global Sobre Los Problemas Que Causa Una Inadecuada Manipulación De Alimentos - Conocer Los Microorganismos Más Frecuentes Encontrados En Los Alimentos - Las Vías De Contaminación Y El Riesgo Involucrado - Conocer Los Métodos De Preservación De Los Alimentos - Discutir Las Causas, Efectos Y Maneras De Prevenir, Infecciones E Intoxicaciones ¿ Estar En Conocimiento De Las Normas Básicas De Haccp, Procedimientos Operacionales De Saneamiento Y Buenas Prácticas De Manufacturas
