TÉCNICAS DE GASTRONOMÍA TRADICIONAL MAPUCHE

Name: TÉCNICAS DE GASTRONOMÍA TRADICIONAL MAPUCHE
Price: $123.456 CLP
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Reconocer y aplicar distintas preparaciones gastronómicas propias de la cultura mapuche, como forma de ampliar la oferta gastronómica del establecimiento

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$ 123.456

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Duración: 8 horas

Disponibilidad: Persona o Empresa

Modalidad: Mixto: Presencial + E-learning (Online)

Descripción del curso

Reconocer y aplicar distintas preparaciones gastronómicas propias de la cultura mapuche, como forma de ampliar la oferta gastronómica del establecimiento.

Modalidad de ejecución del curso

Mixto: Presencial + E-learning (Online)

METODOLOGÍA
* Análisis de casos
* Debate general
* Trabajo de desarrollo individual
* Análisis y conocimiento a través de unidades lectivas
* Lectura guiada

Malla Curricular del Curso

INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA MAPUCHE

USO DE LOS ALIMENTOS EN LA GASTRONOMÍA TRADICIONAL MAPUCHE

PREPARACIÓN Y MONTAJE DE PLATOS ELABORADOS EN BASE EN AL USO DE LOS DISTINTOS ALIMENTOS

A Quiénes Se Dirige el Curso

toda persona con interés en el área

Curso Disponible Para

Persona o Empresa

Duración

8 horas

Inicio del curso

A CONVENIR, COTIZAR

Aprobación y Certificación

DIPLOMA Y CERTIFICADO

Relator

Profesional experto en el área

Otros comentarios asociados al curso

MERCADO PÚBLICO ACREDITACIÓN VIGENTE

CONTENIDOS DIGITALES DEL CURSO

DIPLOMA Y CERTIFICADO

AULA VIRTUAL MOODLE + PLAN DE
SEGUIMIENTO 30 DÍAS

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