Área: Auditoria De Calidad

Planificar E Implementar Auditorías Internas Al Sistema De Gestión Alimentaria Bajo La Norma Mundial De Seguridad Alimentaria Brc

Aplicar técnicas y herramientas para evaluar, mediante auditorías el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria basada en el estándar mundi

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Duración: 16 horas

Disponibilidad: Persona o Empresa

Modalidad: Presencial

Descripción del curso

Aplicar técnicas y herramientas para evaluar, mediante auditorías el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria basada en el estándar mundial de seguridad alimentaria BRC.

Modalidad de ejecución del curso

Presencial

Malla Curricular del Curso

Cadena alimentaria y peligros
Los requisitos de BRC Food V7.
Evaluación de riesgos según BRC Food.
Protocolo de auditoría
Aplicación práctica de la auditorias.
Emisión de reportes.

A Quiénes Se Dirige el Curso

Responsables de implementar, mantener y mejorar los sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.Deberán tener experiencia en HACCP y haber aplicado la norma BRC Food V7.

Curso Disponible Para

Persona o Empresa

Duración

16 horas

Inicio del curso

Aprobación y Certificación

Relator

Alberto Ibañez Neri

Otros comentarios asociados al curso

Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de planificar, ejecutar y emitir informes de auditorías internas del sistema de gestión de la calidad e inocuidad bajo el estándar BRC Food versión 7.

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