Implementación De Programas De Defensa Alimentaria Y Contra El Fraude De Alimentos

Name: Implementación De Programas De Defensa Alimentaria Y Contra El Fraude De Alimentos
Price: $235.000 CLP
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Planificar e implementar planes de defensa de alimentos y control del fraude alimentario.

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Duración: 16 horas

Disponibilidad: Persona o Empresa

Modalidad: Presencial

Descripción del curso

Planificar e implementar planes de defensa de alimentos y control del fraude alimentario.

Modalidad de ejecución del curso

Presencial

Malla Curricular del Curso

Inocuidad alimentaria.
Requisitos de norma GFSI relacionadas a Food Defense y Food Frau.
Evaluación de vulnerabilidades.
Evaluación de riesgos
Diseño e implementación de planes de mitigación.

A Quiénes Se Dirige el Curso

Responsables de implementar, mantener y mejorar los sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.Deberán tener experiencia en HACCP y haber aplicado alguna norma GFSI (BRC, IFS, u otra)

Curso Disponible Para

Persona o Empresa

Duración

16 horas

Inicio del curso

Aprobación y Certificación

Relator

Claudia Parra

Otros comentarios asociados al curso

Al finalizar el curso, los participantes identificarán y aplicarán herramientas de evaluación de vulnerabilidades de contaminación intencional y fraude alimentario y aplicarán mecanismos de control en sus instalaciones.

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