Malla Curricular del Curso
Las Clases Teóricas Serán En Donde Se Entregarán Los Fundamentos Teóricos Para Conceptualizar Los Diferentes Contenidos Entregados, Con Apoyo De Material Audiovisual, El Relator Actuará Como Facilitador De La Discusión Fomentando La Participación Con Instancias Para El Debate De Temas Para La Aplicación En El Contexto Laboral. Clases Prácticas: Se Realizarán De Manera Individual Y En Grupos De 3 Personas Para Ejecutar Trabajos Prácticos Experienciales En Base A Análisis Y Resolución De Casos Entregados En El Material A Quedar En Poder De Los Participantes Con Apoyo De Los Apuntes Entregados En Técnicas Utilizadas En Procesos De Vinificación, Que Tiene El Objetivo De Potenciar Las Habilidades De Las Personas Y Aplicar Los Contenidos Revisados, Éstas Actividades Son Supervisadas Por El Relator Quien Cumple La Labor De Facilitador De Contenidos En Dichas Actividades.