Área: Gastronomía

Curso de pastillaje y chocolatería

EDUCAP e Innova Capacitación Ltda. ofrece un curso de capacitación, que lo certifica pastillaje y chocolateria. Esta certificación lo habilita para ingr

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Duración: 1 horas

Disponibilidad: Persona o Empresa

Modalidad: Presencial

Descripción del curso

EDUCAP e Innova Capacitación Ltda. ofrece un curso de capacitación, que lo certifica pastillaje y chocolateria. Esta certificación lo habilita para ingresar a empresas como trabajador(a) dependiente y / o establecer su micro empresa
A base de los conocimientos adquiridos en el curso, el participante será capaz de innovar su producción, integrar nuevas técnicas y darle una marca personal a sus productos.

Modalidad de ejecución del curso

Presencial

Malla Curricular del Curso

• Introducción al pastilaje y chocolateria.
• Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos
• Stock y Almacenamiento de Productos
• Utensilios de Trabajo
• Ingredientes
• Preparación y decoración de productos en base de Batidos
• Tipos de chocolates
• Pastillaje
• Técnicas de Decoración.
• Nutrición, dietética y planes especiales de alimentación

A Quiénes Se Dirige el Curso

personal de Restaurants, Hoteles, Centros de Eventos, Empresas e Instituciones, Ejercicio Libre

Curso de pastillaje y chocolatería

Descripción del curso

Modalidad de ejecución del curso

Malla Curricular del Curso

A Quiénes Se Dirige el Curso

Curso Disponible Para

Duración

Inicio del curso

Aprobación y Certificación

Relator

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