Área: Dietética y Nutrición
Curso de manipulación de alimentos 100% online, 10 horas: contaminación de alimentos, condiciones higiénico-sanitarias y sistemas de control.
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Vendido por: Intedya Chile
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Sin compromisos
100% gratuito
Respuesta en minutos
Duración: 10 horas
Disponibilidad: Persona o Empresa
Modalidad: E-learning (Online Asincrónico) con autoaprendizaje basado en Videos y otros contenidos
El curso de manipulación de alimentos entrega en 10 horas de formación en línea los conocimientos que necesita quien tiene contacto directo con alimentos en su trabajo, desde la preparación hasta el servicio al consumidor final.
El programa aborda los focos de contaminación de los alimentos, las condiciones higiénico-sanitarias que debe cumplir el establecimiento y las personas, y los sistemas de control que permiten prevenir riesgos en la cadena.
Incluye además módulos de especialidad según el rubro en que se trabaje: preparación de comidas, turismo y gastronomía, agricultura, industria alimentaria y comercio.
En Chile, la normativa sanitaria exige que el personal que manipula alimentos cuente con capacitación en higiene, y esa formación es parte de lo que fiscaliza la autoridad sanitaria en los establecimientos del rubro.
El curso se dicta en modalidad online, sin restricción de horario, lo que permite tomarlo desde cualquier región del país y compatibilizarlo con turnos de trabajo.
El acceso se habilita a partir de la contratación del curso.
Si prefieres cursarlo en modalidad presencial o en las dependencias de tu empresa, indícalo al usar el botón Cotizar.
Especialidades según rubro
Este curso de 10 horas está dirigido a quienes tienen contacto directo con alimentos por su actividad laboral. Reconoce tu perfil:
El curso no tiene fecha fija de inicio: el acceso se habilita al contratarlo y cada participante avanza a su propio ritmo dentro del plazo del programa.
Al completar las 10 horas del programa se entrega un certificado de aprobación emitido por Intedya, que deja constancia de la formación recibida en manipulación higiénica de alimentos.
Ese documento respalda la capacitación del trabajador ante su empleador y ante la fiscalización sanitaria del establecimiento.
El curso se dicta íntegramente en línea, por lo que puede tomarse desde Santiago y desde cualquier región del país.
El curso se ejecuta también para grupos de trabajadores de un mismo establecimiento, restaurante, casino o empresa de alimentos, coordinando la inscripción del personal completo.
Al solicitar la cotización conviene indicar el rubro en que se desempeña el personal —preparación de comidas, comercio, industria o agricultura— y la cantidad de participantes, para recibir una propuesta ajustada.