Requerimiento de Relator

Gastronomía

Se requiere profesional con experiencia (demostrable) laboral y con experiencia como relator en programas SENCE. Con disponibilidad para viajar a la región de aysen. El curso tiene un total de 240 hrs que equivale aprox 48 sesiones de clases (El OTEC asume gastos de traslados y estadías en la región).Módulos del curso: 1) HIGIENE, SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS EN PRODUCCIÓN GASTRONÓMICA 30 hrs 2) APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE MATERIA PRIMAS PROCESADAS Y SIN PROCESAR, PARA PRODUCCIONES GASTRONÓMICAS 30 hrs 3) TÉCNICAS CULINARIAS PARA PRODUCCIONES GASTRONÓMICAS 50 hrs 4)COCINA NACIONAL 50 hrs 5)COCINA INTERNACIONAL 80hr ENVIAR ANTECEDENTES AL CORREO : COORDINACION@AYSENCONSULTORES.CL SECRETARIA@AYSENCONSULTORES.CL