Área: Gestión de la Producción

Aplicación de herramienta Lean 5s en mejora continua

1.- En un país en vías de desarrollo, con clientes cada vez más exigentes, es imperativo que las empresas adopten e implementen planes de mejora continua que les permita alcanzar la máxima calidad. El método Lean de Mejora de Procesos es una metodología de mejora continua con enfoque en la Gestión y Mejora de los Procesos de la empresa. El método enfatiza la prevención de desperdicios (tiempo, insumos, entre otros) en la producción (productos y/o servicios) que no agregan valor. La herramienta 5S aplicada a la metodología Lean de mejora continua de procesos, permitirá minimizar los desperdicios detectados a la vez que fomenta la disciplina en el equipo de trabajo. Es por lo anteriormente mencionado que aprender a aplicar la herramienta Lean 5s en mejora continua resulta de tanta utilidad. 2.- -Técnica expositiva: El relator realizará exposiciones teóricas y conceptuales de manera sincrónica mediante la plataforma meets implementada en la plataforma Moodle, en donde expondrá con apoyo de diapositivas, documentos de texto, esquemas y videos de apoyo, con la finalidad de asegurar la comprensión de los conceptos básicos asociados a la mejora continua y metodología Lean. -Glosario colaborativo: Los alumnos deberán aportar con la definición de uno o más conceptos relacionados a la mejora continua y metodología Lean, como, por ejemplo: cliente, valor, desperdicios, entre otros; los cuales contribuirán a desarrollar un glosario de conceptos que será entregado a los participantes como material complementario. -Participación en el foro: Todos los alumnos deberán responder una pregunta ingresada al foro por el relator, la cual estará directamente relacionada a los contenidos del curso, fomentando el debate y la participación activa. Se aceptará también complementar la respuesta de un compañero. Se considerarán las siguientes actividades específicas para garantizar el cumplimiento de los objetivos del curso: O.E1 y O.E2 .- Se formarán grupos de 5 personas. Los alumnos discutirán los conceptos contenidos en la pauta de conceptos a comprender a fin de relacionarlos con su labor diaria en sus puestos de trabajo. El relator pasará por cada grupo resolviendo dudas y sirviendo de guía en el proceso. Finalmente se realizará una exposición oral a modo de estandarizar la comprensión de los conceptos en todos los alumnos del curso. O.E3.- Se formarán grupos de 5 personas, los alumnos deberán discutir cada una de las S de la herramienta 5S, al finalizar deberán enviar al docente un taller en donde debe estar explicado con palabras del alumno, el objetivo de cada S y un ejemplo de aplicación de cada una. O.E4.- Se entregará a los alumnos un caso de estudio ficticio, el cual contendrá la información básica necesaria para que en grupos de 5 personas, construyan un indicador para una de las metas propuestas en el caso de estudio. O.E5.- Se entregará a los alumnos un caso simulado, en donde deberán aportar ideas al relator, para construir en conjunto, un plan de mejora continua, siguiendo las 4 fases de la implementación de un proyecto Lean y utilizando la herramienta 5s. 3.- Al finalizar el curso los alumnos recibirán un certificado de aprobación que incluirá las horas de duración del curso, certificado por capacitaciones VCCP SPA, OTEC certificado por la norma NCH2728:2015, certificado OC-CER893757. 4.- Los participantes quedarán con los siguientes documentos en su poder: - Archivos pdf con el contenido de las diapositivas de cada clase - Glosario colaborativo - Plantillas - Casos de estudio 5.- El curso es relatado por nuestro Gerente General, Ing Sixto Rojas. De profesión ingeniero industrial. Posee un diplomado en administración y gestión de negocios y actualmente se encuentra cursando estudios de magister en gestión de organizaciones. Ha desarrollado proyectos de mejora continua en empresas comercializadoras de frutos secos, específicamente en lo relacionado a gestión de bodega y minimización de pérdidas y desperdicios. Fue durante 4 años alumno ayudante de las asignaturas de aprendizaje basado en problemas 1 y 3. Posee experiencia relatando el curso "generando propuestas de valor"

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