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Curso de capacitación
FORMACIÓN DE AUDITORES INTERNOS EN HACCP
Área: Seguridad y Calidad Alimenticia   |   Competencias o conocimientos:

Con el curso "FORMACIÓN DE AUDITORES INTERNOS EN HACCP" usted obtendrá las competencias o conocimientos:

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Descripción

Identificar y aplicar técnicas de auditoría basadas en ISO 19011:2011 más el estándar de referencia, a objeto de planificar, desarrollar e implementar un sistema de auditoria, que además es requisito exigido por las normas de Calidad e Inocuidad Alimentaria.

Contenidos

1.- Recordatorio del estándar de referencia, HACCP
2.- Conceptos de Auditoria
3.- Metodología de las Auditorias
4.- El rol del auditor

Dirigido a

Gerentes, Jefes de Área, Supervisores, Profesionales, Grupo de Implementación y toda aquella persona interesada en conocer y aplicar este Sistema.

Disponible para

Persona o Empresa

Modalidad

Presencial

Relator

Octavio Pizarro

Duración

24 horas

Valor

$ 200.000

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